Artikel-Schlagworte: „kohlenhydratarme Ernährung“

Viele Menschen, die abnehmen und ihren Körper formen möchten, setzen dabei auf eine Low Carb Diät. Doch was ist Low Carb genau? Bei der Low Carb Diät verzichtet man auf Kohlenhydrate oder zumindest schränkt man deren Konsum ein und stattdessen ernährt man sich eiweißreich. Das kann durchaus sinnvoll sein, allerdings muss man die Speisen sorgfältig zusammenstellen und sollte sich nicht einfach kohlenhydratreiche durch andere Nahrungsmittel ersetzen. Bei einigen Varianten der Low Carb Diät besteht nämlich das Risiko, sich zu fettreich zu ernähren. Auch wenn man dabei dennoch Gewicht verlieren kann, ist dies schädlich für den Körper. Daher sollte man auch bei einer kohlenhydratarmen Ernährung darauf achten, dass diese insgesamt ausgewogen ist und viele nährstoffreiche Nahrungsmitteln beinhaltet, beispielsweise Obst und Gemüse. Auf sehr süße Sorten sollte man allerdings eher verzichten, da der Fruchtzucker wiederum Kohlenhydrate erhält.

Insbesondere in der Anfangszeit ist es schwer, die Ernährung im Rahmen der Low Carb Diät richtig zusammenzustellen. Daher sollte man sich möglichst ein geeignetes Buch oder dergleichen besorgen, um zu wissen, welche Nahrungsmittel abgesehen von den Klassikern wie Nudeln, Kartoffeln oder Getreideprodukte noch viele Kohlenhydrate enthalten. Außerdem sollte man sich von dem Begriff „Diät“ nicht dazu verleiten lassen, die Kalorienaufnahme zu sehr zu reduzieren. Nach einigen Tagen stellt sich der Stoffwechsel nämlich auf die geringe Essensmenge ein, was fast zwangsläufig zum berühmten Jojo-Effekt führt, sobald man sich wieder im normalen Umfang ernährt. Besser ist es, die Low Carb Diät durch effektives Ausdauer- und Krafttraining zu ergänzen. Durch die vermehrte Proteinaufnahme ist der Körper nämlich bestens für den Muskelaufbau gerüstet. Viele Sportler stellen ihre Ernährung daher sogar dauerhaft auf kohlenhydratarmes Essen um. Das ist aber nur sinnvoll, wenn man auf eine ausgewogene Nahrungszusammenstellung achtet, die Mangelerscheinungen verhindert und alle wichtigen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente liefert. Am besten lässt man sich von einem Arzt zur geplanten Ernährungsumstellung beraten.

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